食品潔凈室(區(qū))是在食品行業(yè)的原料加工、深加工生產(chǎn)的一門潔凈技術的應用。 食品行業(yè)的
潔凈室,除了控制空氣中的微粒外,也對空氣環(huán)境的微生物控制嚴格,在技術上防止微生物對食品
的交叉污染。其中具代表性的是無菌包裝,食品的無菌包裝(如軟包裝鮮果汁、牛乳等等),
就是在潔凈環(huán)境中完成包裝工藝,在保持食品色、香、味、營養(yǎng)等方
面大大優(yōu)于一般的高溫殺菌
的罐裝食品。除了無菌包裝,空氣潔凈技術在食品釀造、發(fā)酵中也有很高的應用。
食品包裝無塵車間設計規(guī)范:
國際標準<ISO/DIS
14644>,
潔凈廠房設計規(guī)范<GB50073-2001>,
藥工業(yè)《潔凈廠房設計規(guī)范》<GBJ73-84>
《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》<GMP-1998>,
《潔凈室施工及驗收規(guī)范》<JGJ71-90>,
《通風與空調(diào)工程施工及驗收規(guī)范》<GB
50243-2002>,
《建筑電氣工程施工質(zhì)量驗收規(guī)范》 <GB
50303-2002>,
《醫(yī)院潔凈手術部建筑技術規(guī)范》<GB 50333-2002>
食品潔凈室(區(qū))的潔凈等級:
數(shù)10-15次/h。
深圳市勵康凈化工程有限公司是一家專注于無塵車間、GMP車間、生物潔凈室、實驗室等工程和中央空調(diào)工程的設計、安裝的專業(yè)公司,從生產(chǎn)工藝平面布局到車間裝修、暖通、電氣、工藝管道、給排水等,全部為潔凈室裝修及相關機電安裝工程領域服務。按照國際標準《ISO/DIS14644》、《潔凈廠房設計規(guī)范》、《醫(yī)藥工業(yè)潔凈廠房設計規(guī)范》及我國醫(yī)藥工業(yè)GMP規(guī)范、《食品安全法》等要求,為各行業(yè)提供各種凈化等級要求的空氣凈化系統(tǒng)和中央空調(diào)系統(tǒng)的工程設計、安裝、調(diào)試、維修以及凈化設備、空調(diào)設備的銷售等綜合性成套服務